Lebensmittelkontaktmaterialien

Bevor Lebensmittel zubereitet und verzehrt werden, kommen sie bei der Herstellung, Lagerung, dem Transport und der Aufbewahrung mit vielen verschiedenen Materialien in Kontakt. Diese Lebensmittelkontaktmaterialien dürfen keine gesundheitsschädlichen Stoffe an die Lebensmittel abgebeben, sowie den Geschmack, den Geruch und die Konsistenz der Lebensmittel nicht verändern. Beispiele für Lebensmittelkontaktmaterialien sind Verpackungen, Besteck und Geschirr und Behälter.